Biscotto [bi-scòt-to]. s.m. Piccola pasta dolce a base di farina, zucchero, uova e vari altri ingredienti, a seconda delle forme e dei tipi, cotta a lungo in forno perché risulti asciutta e croccante.
Una volta si chiamava pòti [pò - ti] , da ieri gudè [gu - dè].
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